Lo trovi solo quando fai la risposta completa (premendo il tasto Rispondi o quando fai l'anteprima del messaggio), nel caso comunque puoi sempre inserire il tag a mano
[youtube]codice che appare dopo ?v=[/youtube]
Onde evitare di andare ulteriormente OT per eventuali dubbi/domande ti rimando al topic sui bbcode elencato prima