Io come al solito consiglio le due guide indicate qui:
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Le ho trovate molto utili quando ero alle prime armi, come te
Per le gomme di serie... Beh le mie erano veramente pessime e non mi davano sicurezza.
Però direi che tu hai più un problema di impostazione di guida e di confidenza con il mezzo...
Quindi torno a consigliare le guide di cui sopra