08-10 Cozzeria Urgente
Dopo l'esperienza del 2007, a grande richiesta mi si domanda di provvedere ad organizzare una bella cena in cozzeria.
Onde evitare problematiche, io propongo un bel mercoledì 08 Ottobre 2008 ore 21.00 Non per essere, come dire, goloso, ma questa volta vorrei riuscire a farmi i 2 Kg di cozze, quindi puntualità!!! E' inutile che vada a cercare recensioni o tutto, come potranno confermare ottime forchette presenti nel Forum, si mangia bene e si spende abbastanza poco. Preciso anche che il menù non è molto vario, a parte 3 o 4 antipasti, poi la cena si articola su i seguenti prodotti: 1) Cozze; 2) Mitili; 3) Molluschi bivalvole della famiglia "Mytilidae"; 4) Sorbetto al limone col peperoncino; 5) Assenzio o liquore liquerizia e zuccherino sotto spirito. Quindi Cozze in varie maniera e digestivo! Qui sotto alcune specialità: Le cozze, le regine del nostro ristorante, sono servite, in porzioni da un chilo, in pentoloni smaltati accompagnati da un piattino di patatine fritte fatte in casa. Cozze alla marinara Impepata Con cipolle Con peperoni In salsa di rucola e zafferano In salsa di basilico Con menta e alloro Alla crema di limoni Con aranci e zenzero Alle erbe provenzali Con fagioli Alla crema di porri Alla crema di Pastis Alla senape di Digione Al cognac e zenzero In salsa di Gorgonzola Gratinate ...e molte altre ancora Mercoledì 08-10 ore 20.30 La cozzeria via Muratori 40 Milano Conferma entro stasera! |
Re: 08-10 Cozzeria Urgente
Azz durante la settimana, e mercoledì son già a torino tutto il pomeriggio! :(
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Re: 08-10 Cozzeria Urgente
Sorry, trasferta in settimana ancora da definire, ma potrebbe essere il mercoledì. Sarà per la prossima, al massimo mi aggrego lastminute spacciandomi per il :cane di Spid :ok
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